時(shí)值仲夏，本地蔬菜因之前梅雨季及近期高溫影響產(chǎn)量減少，為調(diào)劑余缺，穩(wěn)定市民“菜籃子”，市場(chǎng)積極發(fā)動(dòng)經(jīng)營(yíng)戶組織貨源，豐富市場(chǎng)供應(yīng)。來自寧夏、云南等地的夏季蔬菜成了市場(chǎng)葉菜的當(dāng)家花旦。今天嘉昕小廚房來到市場(chǎng)流動(dòng)交易區(qū)與經(jīng)營(yíng)戶小宋一起為大家?guī)碓颇细咴说闹辈?chǎng)。

高原夏菜，業(yè)內(nèi)又叫‘冰涼蔬菜’或‘冷涼菜’，因云貴川等地特有溫度適宜、光照充足、晝夜溫差大等各類氣候及地理優(yōu)勢(shì)，蔬菜不僅口感更佳，也富含更多的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。本期著重介紹的是其中的四大金剛：大利生菜、昆明油麥菜、昆明黃白菜以及昆明上海青。在主播們的介紹下，我們?cè)敿?xì)了解了這幾種蔬菜的外觀、口感、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值以及常見的食用方法等。

四季三餐，每一頓都是生活。嘉昕小廚房愿成為那座小小橋梁，一頭連著綠意盎然的蔬菜，另一頭連著百姓餐桌。歡迎您常來直播間看看！小廚房與您共敘人間煙火，四時(shí)菜園。